Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Баклажаны в остром соусе консервированные



Баклажаны в остром соусе консервированные

Ингредиенты:

Закуска из баклажанов в остром соусе будет всегда кстати на застолье и не только. Баночку острых баклажанчиков можно открыть к любому гарниру на обед или ужин. А чтобы приготовить эту вкусную закуску нужно немножко терпения. Но обо всем по порядку.

Способ приготовления:

Шаг 1

Для приготовления трех с половиной литров баклажанов в остром соусе нам нужен такой набор продуктов: 3 кг баклажанов, 1 кг сладкого перца, 2 шт. горького перца, 500 г помидоров, 50 г чеснока, 3 ст. л. соли, 150 мл рафинированного растительного масла и 120 мл 9% уксуса. Овощи нужно вымыть, перец очистить от сердцевины, у перца и баклажанов удалить хвостики.

Шаг 2

Помидоры нарезать на кусочки, если помидорчики небольшие, то на половинки.

Шаг 3

Баклажаны, не очищая кожицы, нарезать крупными кусками – кружочками или полукружочками, в зависимости от толщины плодов. Насыпать в баклажаны 2 ст. л. соли и перемешать, оставить на час.

Шаг 4

Через час баклажаны отжать и переложить в другую емкость.

Шаг 5

Из помидоров, перца сладкого и горького, чеснока приготовить соус – перекрутить эти овощи на мясорубке.

Шаг 6

В овощную кашицу из помидоров и перца добавить 1 ст. л. соли и поставить вариться.

Шаг 7

После закипания с овощной массы снять пенку, поварить еще 5 минут, а в конце влить уксус.

Шаг 8

Кусочки баклажанов обжаривать на небольшом огне на сковородке в большом количестве растительного масла до легкой румяной корочки. Со сковороды обжаренные баклажаны снимать вилкой и погружать в горячий острый соус, после чего плотно укладывать в подготовленные банки.

Шаг 9

Банки с баклажанами в остром соусе прикрыть закаточными крышками и стерилизовать в кипящей воде 30 минут, затем вынуть из кипятка и закатать.

Шаг 10

Закатанные баночки перевернуть, дать остыть и спрятать в шкаф до употребления.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Баклажаны в остром соусе консервированные (35 картинок)


Баклажаны в остром соусе консервированные
Баклажаны в остром соусе консервированные

Баклажаны в остром соусе консервированные в 2019 году
Баклажаны в остром соусе консервированные в 2019 году

Баклажаны в остром соусе консервированные рекомендации
Маленькие тосты в прозе

Баклажаны в остром соусе консервированные картинки
Баклажаны в остром соусе консервированные картинки

Баклажаны в остром соусе консервированные новые фото
Баклажаны в остром соусе консервированные новейшие фото

Баклажаны в остром соусе консервированные изоражения
Поздравления с юбилеем 60 лет женщине в стихах красивые изображения

Баклажаны в остром соусе консервированные
К чему снится бить - Баклажаны в остром соусе консервированные видео

Смотреть Баклажаны в остром соусе консервированные видео
Форум по теме: Баклажаны в остром соусе консервированные, baklazhany-v-ostrom-souse-konservirovannye/



Похожие статьи

Множество красивых и полезных идей подарков мальчику на 8 лет
Поздравления с последним звонком 2019. Выступление на последнем звонке
Самые дорогие в мире вещи и люди
Как заставить ребенка хорошо учиться
Что подарить девушке на 31, 32, 33, 34 года
Стихи с юбилеем повару
Альберт Эйнштейн
Паста с маринованным красным луком в томатном соусе
Бэкхем будет работать на чету Джолли-Питта
Стихи с днем рождения женщине. Наилучшие поздравления с днем рождения женщине
Совместимость имен Лейсан и Венедикт в любви и браке
Стихи к подарку сервиз
Поздравления на Международный день молодежи 2019 в прозе — поздравления своими словами



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ